Il rombo chiodato (Psetta maxima) è un pesce piatto di grande valore commerciale e gastronomico. Ha un corpo discoidale, con una pelle rugosa e piccoli tubercoli ossei sul lato superiore. La colorazione varia dal marrone al grigiastro con macchie più scure, mentre il lato inferiore è più chiaro e privo di occhi. La bocca è grande e leggermente obliqua, con una dentatura ben sviluppata.

Vive principalmente su fondali sabbiosi o fangosi a profondità variabili ed è molto apprezzato in cucina per la delicatezza delle sue carni, che si prestano a cotture al forno, in padella o al vapore.